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山东新11选5出号规律 www.zehspd.com.cn 知否知否,這才是宋人雅致生活的正確打開方式

2019-03-08   來源:山东新11选5出号规律
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五洲傳播出版社出品的“最美古詩詞”系列古風手賬之《李清照:知否知否 應是綠肥紅瘦》。同時,我們還推出了一款三八節早春禮盒,一本手賬+一支團扇形梅花書簽+一個玉蘭花和紙膠帶。故園海棠花開,邀君花下小酌。
  《知否知否,應是綠肥紅瘦》的熱播,不僅催生出很多關于做人做事、教養教育的熱門話題,劇里的各種日常講究,考究細致,將雅致簡約的美學基調貫穿全劇,也促使人們開始好奇宋人的日常生活到底是什么樣的呢?

  劇中女主雖生于官宦之家,但是父親官職并不高,可即使這樣,也不妨礙大家從盛家一門的生活點滴中窺見到當時文人的閑情雅趣。


宋人的雅致生活

  從古至今,沒有哪個朝代比宋更具文藝氣息了,現在我們常常說起的“小資生活”比起宋人來,簡直弱爆了。宋朝,可以說是歷朝歷代中最夢幻、最精致、最講究的,沒有之一。從木制家具到精致瓷器,從插畫點茶品香到蹴鞠競渡詩會,沒有一樣不考究,沒有一樣不雅致。宋人吳字牧曾在《夢粱錄》中寫道:“燒香點茶,掛花插畫,四般閑事,不宜累家”。


宋人追求精妙考究的生活

  在這種環境中熏陶出來的宋代詩詞相比唐的大氣,更顯精致婉約,宋代詞人更是追求一種盡善盡美、精妙考究的境界。李清照就是其中的代表。作為上流社會培養出來的大家閨秀,對于宋代流行的雅致考究生活美學,李清照可謂信手拈來。各種雅致品味在她的詞中即可窺見一二。

  簾:“試問卷簾人,卻道海棠依舊。”(如夢令?昨夜雨疏風驟)

  “樓上幾日春寒,簾垂四面,玉闌干慵倚。”(念奴嬌?春情)“莫道不消魂,簾卷西風,人比黃花瘦。”(醉花陰?薄霧濃云愁永晝)“人悄悄,月依依,翠簾垂。”(訴衷情?夜來沉醉卸妝遲),李清照的詞中有大量涉及“簾”的詞,可見“簾”在當時人們生活中的運用之廣。

  《知否》中各家的室內布置中也大量地用到“簾”,各種卷簾、垂簾。宋代的官府和貴族人家都設有四司六局掌管家中日常事務,其中賬設司就是負責簾幕、屏風、書、畫等器物的。宋人吳自牧在《夢粱錄?諸色雜貨》中記載:“家生動事如桌、凳、涼床、交椅……紅簾、斑竹簾……”可見,簾是宋人家中最常見的器物之一了。


《知否》中各家的室內布置中都大量地用到“簾”


簾在宋人的室內裝飾中起了非常重要的作用

  調香:“沉香煙斷玉爐寒,伴我情懷如水。”(孤雁兒?藤床紙帳朝眠起)


焚香,是宋人日常生活的一部分,一盞香爐,裊裊香煙

  其實早在春秋之前,中國歷史上就有關于用香的記載,到了唐代,調香、熏香、品香已經成為高雅藝術。但是品香文化真正普及是從宋代開始的,甚至出現了《洪氏香譜》《香譜》這樣的專著。焚香,是宋人日常生活的一部分,熏衣待客、撫琴讀書,哪怕是窗前小坐,一盞香爐,裊裊香煙,都是不可或缺的?!噸瘛芬瘓韁?,隨處可見各種精致的香爐,盛老太太甚至專門請嬤嬤來教明蘭三姐妹調香。

  宋代的熏香之法極盡巧思,還發展出一項上流社會的社交活動——香席。邀約三兩香友一同品香、參佛、斗茶、插花、弈棋等。“隔火薰香”這種不直接點燃香品的品香方式在當時更是盛極一時,也就是明蘭三姐妹學習的調香方式:先點燃一塊木炭,把大半埋入香灰中,再在木炭上隔一層云母片,最后在云母片上放香品。通常,貴客登門,主人會拿出珍藏香材隔火熏香,在見香不見煙的意境里,品茗雅談。


“隔火薰香”這種不直接點燃香品的品香方式在當時更是盛極一時

  點茶:“酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。”(鷓鴣天?寒日蕭蕭上鎖窗)

  什么是團茶?宋朝的茶葉是以緊壓茶為主的,我們今天喝的散茶,宋代講究人是看不上的。因為只有好的茶葉才會被碾碎搗成膏,用木模子壓制成圓餅狀,才能制成“團茶”。散茶那都是些茶葉末,上不了臺面。當時福建建安的御用團茶一斤高達二兩金子。在宋代。文人學士將飲茶玩出了一個新的高度,除了講究觀色、選水、聞香、品味和茶器,并要配合環境、吟詩、聽琴之外,還發明了一項斗茶活動,那就是《知否》里明蘭三姐妹學的“點茶”。


茶筅

  點茶可是門技術活兒:先用專門的茶碾將茶餅碾碎放置碗中,沖少量水調成茶膏,然后一邊加沸水一邊用茶筅打擊、攪拌,使其能變成乳狀茶液,供人飲用。在打擊、攪拌過程中,表面會出現白色泡沫,形成各種各樣的湯花。這不就跟現在流行的咖啡拉花是一個道理嘛。早在一千多年前,我們的古人就已經玩過了。點茶是否成功,不僅要看茶的味道是否淳厚,更重要的是看湯花。湯花以色白為上品,茶水以混融時間久聚不散為上。宋代的時候,全國上下那是斗茶成風,為此,范仲淹還曾寫過一首《斗茶歌》來著??杉未松畹你庥虢簿?。

  插花:“南枝可插,更須頻剪。”(殢人嬌?后亭梅花開有感)

  宋人對花的喜愛已經到了一種瘋魔的地步。從流傳下來的宋畫我們就能窺見一二。宋人不僅喜歡畫花、詠花,還喜歡插花、戴花?!噸瘛分忻骼既忝醚安寤木縝榫褪嵌運穩搜胖律畹姆從?。宋代插花之盛行,從宮廷貴族到文人雅士,再到尋常人家,人人追求。插花講究“外師造化,內發心源”,不但要美,更要有趣,若還能說出幾番哲理來,那便是化境了。“配色講究或濃烈,或淡雅,或冷,或暖,或二色互補,或一君一臣。”嬤嬤教導明蘭三姐妹的話,不僅道出了宋人對插花藝術的品賞標準,也是中國人內化于心的審美情趣所在。


插花講究“外師造化,內發心源”

  掛畫:“羅衣消盡恁時香,閑愁也似月明多。直送凄涼到畫屏。”(失調名)

  這里說的掛畫可不是簡單地把一幅畫掛在墻上即可。在宋代,文人士大夫都特別熱衷收藏歷朝歷代的名家字畫,然后掛在自己家的廳堂房閣。每次遇到雅集、文會,就會展掛出自己收藏的最得意名畫,供大家交流鑒賞。這個過程才叫“掛畫”。


明蘭將母親遺物《李娘子鎮守娘子關》掛在房中

  宋代都城設有“四司六局”,這個機構專門代理宴席、接待的工作,即便是普通老百姓都可以請他們服務。其中“帳設司”專門租賃屏風、繡額、書畫名貴物品,“排辦局”則幫你掛畫、插花,布置宴席。是不是有點像現在的婚慶公司之類的?


在宋代,文人士大夫都特別熱衷收藏歷朝歷代的名家字畫

  除此之外,宋代都城的飯館、茶樓、酒莊都有掛畫的風尚,從北宋汴京直到南宋臨安,掛畫風潮上到官方下到民間,數百年來從未間斷。

  戴花:“醉里插花花莫笑,可憐春似人將老。”(蝶戀花?永夜懨懨歡意少)

  除了插花,宋代還有一個特別有趣的現象,那就是不分男女老少,全民都迷戀戴花。據說,當年宋徽宗出宮,都要“御裹小帽,簪花,乘馬”,隨駕的侍衛、大臣也要簪花。不僅如此,宋徽宗還給隨身的侍衛每人御賜一枝翠葉金花。這就相當于一張現在的通行證,只有戴上它,才能去大內當值。


在宋代,不分男女老少,全民都迷戀戴花

  器物:“酒闌歌罷玉尊空,青缸暗明滅。”(好事近?風定落花深)

  宋代的器物制造水平在整個中國器物史上都是最精妙的,可以說,后世雖然一直在模仿,卻從未被超越。比如玉器,是從宋朝開始,才真正走下神壇,不再僅僅只是禮器,而成為尋常百姓家的生活器物(當然也必須得是有錢的尋常百姓)。而宋瓷就更不用說了。宋代的瓷器是中國瓷器史上登峰造極之作,現如今我們掛在嘴邊的“五大名窯”全部產生于宋。


宋代的器物制造水平在整個中國器物史上都是最精妙的


宋人對器物的神、形、韻、味有著一套美學標準

  《知否》里面用了大量的器物道具,最讓人欽佩的是,這些器物的選擇非常講究,非常符合宋人的審美。那么,宋人對于器物的審美是什么樣的呢?色調單純、趣味高雅,對器物的神、形、韻、味有著一套美學標準,而且器物與器物之間的擺放、使用都有著極高的美學要求。

  運動:“蹴罷秋千,起來慵整纖纖手。”(點絳唇?蹴罷秋千)

  《知否》里有好幾場關于打馬球的戲,讓人感覺當時打馬球是上流社會非常流行的社交活動,大家攜家帶眷,盛裝出行。明蘭還因為馬球打得好,得了伯爵娘子的喜歡。但實際上,盛行打馬球的是唐朝,宋人打的是驢球。


《知否》里有好幾場關于打馬球的戲,但實際上,盛行打馬球的是唐朝。

  當然,這個打驢球的,大多是婦女。其實,宋代真正盛行的是蹴鞠?!端穩縮砭賢肌分?,皇帝帶著大臣一起踢球就是一大佐證。宋代的大城市甚至都設有蹴鞠場,男女老少不分貴賤,都可以去踢球。

  宋代還有一項有意思的運動叫“水秋千”。每年三月十八,官府都會組織競渡賽,也就是我們現在的龍舟賽。只不過那時候,不只端午節有龍舟賽。而競渡賽上有一項技藝表演,頗得大家喜愛:在競渡的船上架一秋千。表演者將秋千蕩到與秋千架幾乎垂直的位置,然后猛地松開雙手,身體翻轉、直體、曲腿……做著各種花樣動作,然后一頭扎進水里,引得大家拍手叫好。這不就是現在中國跳水夢之隊的絕活兒嗎?




  五洲傳播出版社出品的“最美古詩詞”系列古風手賬之《李清照:知否知否 應是綠肥紅瘦》,將李清照的詞搜集起來,以春夏秋冬為主題,加精美古畫精制而成。
 

“最美古詩詞”系列古風手賬之《李清照:知否知否 應是綠肥紅瘦》

  通過這位“千古第一才女”,希望能帶你一起去看宋代的風花雪月、活色生香,為你記錄屬于自己的四時之美與人生離合。




  同時,我們還推出了一款三八節早春禮盒,一本手賬+一支團扇形梅花書簽+一個玉蘭花和紙膠帶。故園海棠花開,邀君花下小酌。
  “一朝花開傍柳
  尋香誤覓亭侯
  縱飲朝霞半日暉
  風雨著不透”

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